11 июля 2018 года Мясоперерабатывающий комплекс ООО «Коралл» посетила государственная комиссия, состоящая из представителей Главного Управления ветеринарии и управления Россельхознадзора Тверской области для обследования предприятия по убою и переработке животных на предмет отнесения к IV компартменту (наивысший уровень защиты). Компартмент – это зооветеринарный статус предприятия как ферм по выращиванию животных, так и убойного цеха и мясоперерабатывающего комплекса в целом.
Комиссия познакомилась с работой МПК, посетила убойный цех, прошли от чистых процессов склада готовой продукции до зоны предубойного содержания животных и оценила работу цеха технических фабрикатов и всей инфраструктуры комплекса в целом.
Заключение комиссии: «ООО «Коралл» соответствует критериям IV компартмента хозяйств, осуществляющих убой, переработку и хранение продукции свиноводства»
Напомним, что в 2016 году фермы Животноводческого комплекса ООО «Коралл» получили наивысший статус компартмента.
